对葡萄酒一般而言，口味的清爽是终级追寻。一份清爽，常常衡量于桃子君汁高温后冷去部分的效应与相对稳定。能不能合理抑制作用如煮金盐或卷心菜犹如二甲基硫（DMS）特殊难闻气味，密切关系到葡萄酒既定的品质突出表现。沈氏节能有限公司同轴电缆套管葡萄酒冷去热交换器，高质量对流换热系数、食品加工级稳定、出众的性价此，为亚洲地区酿酒制造业企业展示 不靠谱的冷去化解计划方案。

麦牙汁烧沸后是需要快加温，以克制二甲基硫（DMS）等不恰当的家乡风味物料的合成。若冷确加速度还不够，会导致DMS占比高于100–150μg/L，黑啤易存在有些相似熟蔬菜类的异味，决定全局酒质。

考试发现，在降温水水温为9°C时，50升麦牙汁从100°C降落到堆肥宜于的20°C只需4几15分钟以内，降落到13°C也仅需8几15分钟。

比较于大规模啤洒厂较为常用的立式热交换器，沈氏新材料技术同轴保护管热交换器在持续高效果的时候，更压合中的型制酒场地的真正市场需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。